MENY

SHARING IS CARING

Ni väljer vad ni vill äta, vi dukar upp en buffé med det ni beställt på bordet så att ni ska kunna dela på maten, om ni vill.

á la carte

Torsdag – Lördag från 17:00 

Se vår dryckesmeny här!

SNACKSMENY

TONfisk tataki ................. 119:-

Tonfisk tataki serveras med sesam- & yuzu glace, wasabikräm samt friterad purjolök

Råbiff ............................... 119:-

Mald oxfilé, serveras med friterad äggula & kaprismajonnäs. Toppas med riven gruyereost

ost .............................. DAGSPRIS

Dagens ostar serveras med marmelad & kex

charkuterier ........... DAGSPRIS

Dagens charkuterier serveras med bröd, aioli samt marinerade oliver

hot wings ...................... 109:-

Kycklingvingar, glaserade med sriracha BBQ.
Serveras med pico de gallo samt chili-majonnäs

vitlöksbröd ..................... 69:-

Gratinerade vitlöksbröd med soltorkad tomat. Toppas med riven parmesanost & serveras med aioli

pizza ................................ 109:-

Med dagens topping

oliver ............................... 25:-

Marinerade gröna & svarta oliver

PROTEIN

hälleflundra .................... 219:-

Serveras med Bouillabaisses skum

råbiff ................................... 249:-

Mald oxfilé, serveras med friterad äggula & kaprismajonnäs. Toppas med riven gruyereost.

sidfläsk ............................... 189:-

Sidfläsk som bakats över natten tillsammans med apelsin & glögg

portabello ......................... 159:-

Bakad portabellosvamp serveras med rödbetshummus, timjanolja, picklad enoki-svamp samt blomkål

tri-tip .................................. 199:-

Serveras med kantarell rub samt picklad enoki-svamp

burgare ............................... 139:-

Smashburgare serveras i ett Briochebröd tillsammans med karamelliserad trattkantarell, chili-picklad rödlök samt rökt aioli

såser

Bearnaisesås  35:- 
chili-majonnäs 25:-
Aioli 25:-
Rödvinssås 35:-
rökt aioli 29:-
basilika-majonnäs 25:-

tillbehör

zucchini & rödbeta ............ 69:-

Zucchini- & rödbetssallad serveras med rostade pinjenötter, soltorkad tomat & basilikadressing

pommes frites ..................... 39:-

Serveras med brynt smör

potatismos ....................... 69:-

Med brynt smör

rustique fries ................. 69:-

Pommes frites som toppas med friterad Jalapeño, parmesandressing samt cheddarostsås

jordärtskocka ................... 69:-

Rostad jordärtskocka serveras med varm chèvreost, basilika-majonnäs samt krispig jordärtskocka.

sallad ............................... 49:-

Grönsallad med cocktailtomater, gurka, rödlök samt toppas med vinegrette

dessert

fikon .............. 89:-

Sirapsstekta fikon serveras med lingonsorbet & rostad sockerkaka

lemon-pie ......... 65:-

Citron-maräng-paj, serveras med havssalt- & chokladglass

morotskaka ....... 79:-

Philadelphia-fylld donut serveras med morotsglass

English menu

BARNMENY

barnburgare .............. 89:-

Serveras naturell med pommes frites. Kan väljas till: sallad, cheddar-ost, ketchup

plättar ......... 49/89:-

2 st / 4 st
Serveras tillsammans med grädde & sylt

TACK FÖR DIN BOKNING!