MENY

SHARING IS CARING

Ni väljer vad ni vill äta, vi dukar upp en buffé med det ni beställt på bordet så att ni ska kunna dela på maten, om ni vill.

á la carte

Tisdag – Lördag från 17:00

English Menu

LADDA NER

SNACKSMENY

PROTEIN

TILLBEHÖR

DESSERT

BARNMENY

Se vår dryckesmeny här!

LADDA NER

SNACKSMENY

Råbiff ........................... 159:-

Nöt-tartar toppas med salsa verde, friterad kapris, chilipicklad gurka, smetana samt Kågekakan

räkor ........................... 159:-

Rökta räkor, färska räkor samt marinerade handskalade räkor, serveras med vitlöksbröd & aioli

tonfisk tartar ........... 139:-

Tartar gjord på tonfisk, serveras med sesammajonnäs, salladslök samt rädisa

ost ................................ 149:-

Dagens ostar serveras med marmelad

charkuterier .............. 149:-

Dagens charkuterier serveras med bröd, aioli samt marinerade oliver

Råraka ............................. 149:-

Råraka gjord på sötpotatis, toppas med smetana, shimeji svamp, GammalKnas ost, picklad lök samt citronpärlor

vitlöksbaguette .............. 109:-

Gratinerade vitlöksbaguette serveras med klassisk aioli

smashed potato................. 109:-

Serveras tillsammans med fetaost- & ricottakräm, samt örtolja

SNACKSMENY

Råbiff .............................. 129:-

Serveras med syrad morot, honungsyoghurt samt friterad purjolök

GRILLED CHEESE .............. 109:-

Naanta bröd med cheddarost & trattkantarell.

Serveras med picklad rödlök samt aioli

BRÖD .................................. 79:-

Hembakad foccachia,
serveras med 2 olika tillbehör

Hummus
Olivtapenad

ost .................................... 79:-

Dagens ost serveras med marmelad

charkuteri ..................... 79:-

Dagens charkuteri serveras med bröd, aioli samt marinerade oliver

SAGANAKI ............................. 99:-

Friterad Gruyère, serveras med rårörda lingon samt honung

vitlöksbaguette .............. 109:-

Gratinerade vitlöksbaguette serveras med klassisk aioli

PIMIENTO DE PADRON........... 59:-

“Små gröna paprikor”, toppade med citronsalt

CALAMARES FRITTO .............. 89:-

Friterad bläckfisk, serveras tillsammans med kimchi majonnäs

PROTEIN

burgare ............................. 249:-

Klassisk smash burgare toppas med cheddar.
Serveras tillsammans med Jalapeñomajonnäs, rödlök, chilipicklad gurka samt sallad rosso

kyckling ............................. 219:-

Grillat kycklinglår, serveras tillsammans med chimichurri samt curry- & citron panko

rödbeta .............................. 249:-

Bakad rödbeta, serveras tillsammans med rostad rotsellerikräm, gratinerad chevré, rostade valnötter samt balsamico

moules mariniere ............. 259:-

Vinkokta blåmusslor

råbiff ................................. 299:-

Nöt-tartar toppas med salsa verde, friterad kapris, chilipicklad gurka, smetana samt Kågekakan

rustique´s planka ........... 645:-

Rekommenderas för två

Dagens två styckdetaljer, serveras tillsammans med grillad gemsallad, Rotfrukts-duchesse samt rödvinssås och aioli

såser

chipotle-majonnäs 29:-
Aioli 29:-
Rödvinssås 35:-
majonnäs 25:-
ketchup 10:-
Ch**se dip 29:-
Jalapeño-majonnäs 29:-
Salsa Verde 25:-
Sesam-majonnäs 29:-

SKALDJURSPLATÅ

måste förbeställas minst 5 arbetsdagar innan besöket

Dagens skaldjur serveras med aioli samt vitlöksbröd

399:-

PROTEIN

burgare ................................ 199:-

180g Smashburgare, serveras på ett briochebröd tillsammans med tryffelmajonnäs, silverlök, sallad samt bacon

AUBERGINE ............................. 129:-

Bakad aubergine, serveras med hummus samt toppas med soltorkad tomat, rostade valnötter samt örtolja

LAMM ....................................... 219:-

Lammfilé som marinerats i enbär

HAVSABORRE ......................... 219:-

Serveras med en tomatsalsa

råbiff .................................... 259:-

Serveras med syrad morot, honungsyoghurt samt friterad purjolök

MOULES MARINIÈRES ............. 249:-

Ölkokta blåmusslor serveras med knaprigt bacon samt stekt bröd

såser

chipotle-majonnäs 29:-
Aioli 29:-
Rödvinssås 35:-
ketchup 10:-
Ch**se dip 29:-
HUMMUS 29:-
BEARNAISESÅS 39:-

tillbehör

potatissallad ................. 99:-

Potatissallad med rädisor, salladslök, fetaost, gröna oliver samt en senapsdressing

palsternacka ................. 99:-

Mos gjort på palsternacka, toppas med friterad palsternacka samt grönmögelost

avocadosallad ............ 129:-

Smaksatt med chili, silverlök, persilja samt citron

melonsallad ................ 119:-

Melonsallad med rostad fetaost, picklad chili samt korianderdressing

sparris ......................... 119:-

Toppas med citron, parmesanost samt rostade solroskärnor

pommes frites .............. 59:-

Smaksatt med vitlöks- & chilismör

MAjs .............................. 119:-

Grillad majs, toppas med chipotlemajonnäs samt parmesanost

champinjoner .............. 99:-

Stekta champinjoner marinerade i vitlök, chili samt örter.
Toppas med Vegansk ost samt friterad kapris

tillbehör

risotto ................. 99:-

Klassisk risotto, smaksatt med svamp samt parmesanost

bakad potatis ................. 109:-

Bakad potatis, toppas med rökt tofu

broccoli ............ 89:-

Ångad bimi broccoli, toppas med soja, chili samt sesamfrön

rotfruktssallad ................ 59:-

Rotfrukter såsom rödbeta, morot, grönkål samt polkabeta, marineras i apelsin

jordärtskocka ......................... 99:-

Rostad jordärtskocka, serveras med picklad jordärtskocka, friterad grönkål samt chèvre ost

pommes frites .............. 59:-

Slungas i brynt smör samt toppas med parmesanost

morot .............................. 69:-

Ugnsbakad morot, serveras med örtolja samt honungsyoghurt

Dessert

mandelbakelser .......... 129:-

Serveras med varm rabarber samt vaniljsås

crème brûlée .................... 109:-

Smaksatt med kokos & toppas med ananasglass

English

Dessert

skogsbärspaj .......... 99:-

toppas med rostad vitchoklad och miss sangai glass

crème brûlée .................... 99:-

Smaksatt med passionsfrukt

macarones .................... 39:-

Hemgjorda macarones med veckans smaker

English

BARNMENY

barnburgare .............. 89:-

Serveras naturell med pommes frites. Kan väljas till: sallad, cheddar-ost, ketchup

plättar ......... 49/89:-

2 st / 4 st
Serveras tillsammans med grädde & hallonsylt

nuggets ....... 109:-

6 st chicken nuggets serveras tillsammans med pommes frites & ketchup

MENY

SHARING IS CARING

á la carte

SNACKSMENY

PROTEIN

TILLBEHÖR

DESSERT

BARNMENY

Se vår dryckesmeny här!

SNACKSMENY

Råbiff ........................... 159:-

räkor ........................... 159:-

tonfisk tartar ........... 139:-

ost ................................ 149:-

charkuterier .............. 149:-

Råraka ............................. 149:-

vitlöksbaguette .............. 109:-

smashed potato................. 109:-

SNACKSMENY

Råbiff .............................. 129:-

GRILLED CHEESE .............. 109:-

BRÖD .................................. 79:-

ost .................................... 79:-

charkuteri ..................... 79:-

SAGANAKI ............................. 99:-

vitlöksbaguette .............. 109:-

PIMIENTO DE PADRON........... 59:-

CALAMARES FRITTO .............. 89:-

PROTEIN

burgare ............................. 249:-

kyckling ............................. 219:-

rödbeta .............................. 249:-

moules mariniere ............. 259:-

råbiff ................................. 299:-

rustique´s planka ........... 645:-

såser

SKALDJURSPLATÅ

måste förbeställas minst 5 arbetsdagar innan besöket

399:-

PROTEIN

burgare ................................ 199:-

AUBERGINE ............................. 129:-

LAMM ....................................... 219:-

HAVSABORRE ......................... 219:-

råbiff .................................... 259:-

MOULES MARINIÈRES ............. 249:-

såser

tillbehör

potatissallad ................. 99:-

palsternacka ................. 99:-

avocadosallad ............ 129:-

melonsallad ................ 119:-

sparris ......................... 119:-

pommes frites .............. 59:-

MAjs .............................. 119:-

champinjoner .............. 99:-

tillbehör

risotto ................. 99:-

bakad potatis ................. 109:-

broccoli ............ 89:-

rotfruktssallad ................ 59:-

jordärtskocka ......................... 99:-

pommes frites .............. 59:-

morot .............................. 69:-

Dessert

mandelbakelser .......... 129:-

crème brûlée .................... 109:-

English

Dessert

skogsbärspaj .......... 99:-

crème brûlée .................... 99:-

macarones .................... 39:-

English

BARNMENY

barnburgare .............. 89:-

plättar ......... 49/89:-

nuggets ....... 109:-

ÖPPETTIDER RESTAURANg

AVVIKANDE ÖPPETTIDER

Vi är med och minskar matsvinnet