MENY

SHARING IS CARING

Ni väljer vad ni vill äta, vi dukar upp en buffé med det ni beställt på bordet så att ni ska kunna dela på maten, om ni vill.

á la carte

Tisdag – Lördag från 17:00 

Se vår dryckesmeny här!

SNACKSMENY

CEVICHE .............................. 129:-

Klassisk ceviche på Hamachi, smaksatt med chili, lime & koriander

Råbiff ................................. 129:-

Råbiff-”slider”, briochebröd fylld med malet nötkött, chipotle-majonnäs, avokadokräm, picklad rödlök samt koriander

ost ................................ DAGSPRIS

Dagens ostar serveras med marmelad

charkuterier .............. DAGSPRIS

Dagens charkuterier serveras med bröd, aioli samt marinerade oliver

RÄKOR ................................ 119:-

Grillade räkor toppade med brynt smör samt rom

MOZZARELLA ...................... 109:-

Mozzarella-ost serveras tillsammans med björnbär, balsamic, pulver på olivolja, rågbröd samt krasse

vitlöksbröd ..................... 79:-

Gratinerade vitlöksbröd, toppas med riven parmesanost & serveras med aioli

KRONÄRTSKOCKA .............. 109:-

Friterad kronärtskocka, serveras med koriander-yoghurt

oliver ............................... 35:-

Marinerade gröna & svarta oliver

PROTEIN

SKALDJURSPLATÅ .............. dagspris

Dagens fisk & skaldjur, serveras tillsammans med aioli & bröd

PIGGVAR ................................. 229:-

Piggvar, marinerad med olivolja, vitt vin samt dill

GRILL-BRICKA .................... dagspris

FÖR TVÅ
Dagens 2 styckdetaljer samt dagens korv

RYGGBIFF ................................ 219:-

Ryggbiff, marinerad i Japanskt chili-salt

MOULES MARINIERES ............. 219:-

Vinkokta blåmusslor, serveras med bröd & aioli

BLOMKÅL ................................ 199:-

Miso- & vitvins marinerad blomkål, serveras med friterad riskaka, tångcaviar samt ört-majonnäs

såser

chipotle-majonnäs 29:-
Aioli 29:-
Rödvinssås 39:-
Koriander-yoghurt 27:-
majonnäs 25:-
ketchup 10:-

tillbehör

PERSILJESALLAD ....................... 79:-

Persiljesallad med kapris, citron, schalottenlök, confiterad tomat, rädisor samt honungs-vinägrett

HARICOT VERTS ....................... 79:-

Haricot Verts, serveras med portabellosvamp, rågbrödssmulor samt tryffelolja

BAKAD POTATIS ......................... 99:-

Bakad potatis, serveras med brynt grädde, rostad lök samt örtolja

majs .......................................... 99:-

Grillad majs, serveras med chipotle-majonnäs, parmesanost samt brynt smör

SPETSKÅL .................................. 89:-

Spetskål, serveras med krispigt bacon, mandel samt citrondressing

morot ...................................... 89:-

Sotad morot, serveras med labneh, friterat curryblad samt sambalolja

pommes frites ........................ 49:-

Serveras med brynt smör, tryffel & parmesanost

dessert

twister .............. 99:-

Vår version av Klassikern Twister-Glassen.
Grillad ananas-kompott, limekaka, citronglass, fläderflarn samt jordgubbs-kaviar

ICE CREAM SANDWICH ......... 89:-

Vår egen Ice Cream Sandwich serveras med hallon-pannacotta samt Dulce de Leche

havtorn ............... 99:-

Havtornskräm serveras tillsammans med mandelglass, aprikos-gele samt mandelströssel

English menu

BARNMENY

barnburgare .............. 89:-

Serveras naturell med pommes frites. Kan väljas till: sallad, cheddar-ost, ketchup

plättar ......... 49/89:-

2 st / 4 st
Serveras tillsammans med grädde

nuggets ....... 109:-

6 st chicken nuggets serveras tillsammans med pommes frites & ketchup

TACK FÖR DIN BOKNING!