MENY

SHARING IS CARING

Ni väljer vad ni vill äta, vi dukar upp en buffé med det ni beställt på bordet så att ni ska kunna dela på maten, om ni vill.

á la carte

Tisdag – Lördag från 17:00 

Se vår dryckesmeny här!

SNACKSMENY

TONfisk tartar ................. 119:-

serveras med brynt smörkräm & sesamkex

Råbiff ................................. 119:-

Råbiff gjord på oxfilé. Serveras med jalapeño-majonnäs, palstanacks-chips, picklad rättika samt koriander- & ägg kräm

ost .............................. DAGSPRIS

Dagens ostar serveras med marmelad & kex

charkuterier ........... DAGSPRIS

Dagens charkuterier serveras med bröd, aioli samt marinerade oliver

torskkind .......................... 109:-

Serveras med salsa verde, picklad fänkålssallad samt avruga caviar

bao bun ............................ 99:-

Fylld med ”pulled pumpa”, friterad morot & grönkål samt mojo rojo

vitlöksbröd ..................... 69:-

Gratinerade vitlöksbröd, toppas med riven parmesanost & serveras med aioli

veg tartar ........................ 89:-

Rökt tofu tartare serveras med granskotts-majonnäs, lingon, samt vitlökskrutonger

oliver ............................... 25:-

Marinerade gröna & svarta oliver

PROTEIN

dagens fisk .................... dagspris

Till serveras smör smaksatt med ingefära, chili samt limeblad

råbiff ................................... 269:-

Råbiff gjord på oxfilé. Serveras med jalapeño-majonnäs, palstanackschips, picklad rättika samt koriander- & ägg kräm

lammracks .......................... 239:-

Serveras med ”minted peas”

rödbeta ............................... 169:-

Bakad rödbeta serveras med kungsmussling, rostad tomatbuljong, basilika-majonnäs, pico de gallo samt confiterad tomat.

flat iron steak .................. 219:-

Serveras med vit- & gräslöks smör

burgare ............................... 149:-

Smash burgare, toppas med avocado- & fetaoströra, picklad silverlök, bifftomat, whiskeycheddar samt ört-majonnäs

såser

Bearnaisesås  39:- 
chili-majonnäs 25:-
Aioli 25:-
Rödvinssås 39:-
ört-majonnäs 25:-
mojo-rojo 29:-
Vit- & gräslöks smör 35:-

tillbehör

rotfruktssallad ............... 65:-

Med bränd lök samt pepparrotsdressing

pommes frites ..................... 39:-

Serveras med brynt smör

rösti ................................. 119:-

Friterad potatisrösti med färsk tryffel

rustique fries ................. 69:-

Pommes frites som toppas med friterad Jalapeño, parmesandressing samt cheddarostsås

bimi broccoli ...................... 75:-

Toppas med yuzu- & chilismör

krossad potatis ............. 75:-

Toppas med ankfett samt rosmarinsalt

dessert

"hot shot" .............. 99:-

Friterad brioche slungad i kaffesocker, serveras med kaffekräm, Galliano-rom samt vaniljglass

INNEHÅLLER ALKOHOL!

taco ......... 89:-

Dessert taco fylld med friterad bananglass, ananaskompott, kokoskräm samt rostad kokos

tart ....... 99:-

Choklad, lakrits- & olivolje-tart serveras med mascarpone, mandel & bakad vit choklad

English menu

BARNMENY

barnburgare .............. 89:-

Serveras naturell med pommes frites. Kan väljas till: sallad, cheddar-ost, ketchup

plättar ......... 49/89:-

2 st / 4 st
Serveras tillsammans med grädde & sylt

nuggets ....... 109:-

6 st chicken nuggets serveras tillsammans med pommes frites & ketchup

TACK FÖR DIN BOKNING!